開陽白菜粉條的做法 - 開陽白菜粉條怎麼做

“開陽指的是幹蝦米，這道菜是我家小孩最愛的一道菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

開陽白菜粉條的做法步驟

• 1、綠豆粉條泡水10分鐘。

• 2、大白菜切小塊，洗淨。

• 3、蝦米洗淨。

• 4、蒜去皮剁末，姜切片。

• 5、熱油鍋，把蒜末和薑片爆香。

• 6、放入蝦米炒出香味。

• 7、倒入600ml水煮開。

• 8、放入粉條煮軟。

• 9、水差不多幹了，粉條也軟了。

• 10、倒入大白菜煮。

• 11、煮到大白菜變軟放入蠔油。

• 12、翻炒均勻。

• 13、撒點蔥花即可。

• 14、簡單鮮美。