紅燜鱈魚的做法 - 紅燜鱈魚怎麼做

“鱈魚含豐富蛋白質、維生素、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富，肉味甘美。魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，因其刺少肉嫩味美，很適合孩子食用，營養價值也高。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燜鱈魚的做法步驟

• 1、鱈魚2條，水裏加點白醋泡一會，收拾乾淨，切成段控幹備用。

• 2、準備蔥，姜，蒜，燉魚料包裝進茶袋。再調一個碗汁，有醬油，蠔油，料酒，番茄醬，白糖和鹽，攪拌均勻。

• 3、煎魚，中小火，看住了，兩面煎黃就可以了。

• 4、燉魚，煎好的魚放壓力鍋裏，澆上碗汁，加200ml水，設定25分鐘，魚燉好了還有些湯汁，平底鍋加熱收一下汁就可以了。

• 5、味道鮮美。

• 6、紅燜鱈魚。