土豆片燉回鍋肉的做法 - 土豆片燉回鍋肉怎麼做

“簡單易學，香辣爽口下飯菜。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆片燉回鍋肉的做法步驟

• 1、五花肉洗淨，冷水下鍋煮至斷生，取出放至自然冷卻後切薄片。

• 2、土豆洗淨，削皮，切片。

• 3、薑切片，辣椒切絲。

• 4、香辣醬備用。

• 5、鍋燒熱放入少許油，倒入回鍋肉翻炒一下，再倒入辣椒和姜炒香，加一小勺香辣醬，翻炒均勻，繼續倒入土豆片加適量清水，如圖所示。

• 6、大火燒開轉中火燉煮15分鐘。

• 7、收汁即可。

• 8、出鍋裝盤。

• 9、香辣爽口。