醋溜土豆的做法 - 醋溜土豆怎麼做

“土豆好吃極了，做法也多了去了，最經典的醋溜土豆絲，來試試吧~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醋溜土豆的做法步驟

• 1、土豆絲去皮切絲，泡入清水中。小蔥切段備用。
• 2、熱鍋放油，將蔥段爆香，放入土豆絲。抓緊時間放醋，加少許醬油，繼續炒至土豆絲熟。
• 3、放入鹽和十三香炒兩下，出鍋前放點雞精調味，Ok出鍋。

小竅門

土豆絲雖然不夠細，但都是偶努力手切的哦。
切好土豆絲放入水中可以防止變色又可以去除表面澱粉，使它炒好更清脆。
醋要及時放，是土豆絲脆的關鍵。