醋溜紫土豆絲怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.79W
主料
紫土豆（中等個頭） ：2只紅辣椒 ：5-6根
輔料
蔥 ：少許姜 ：少許
蒜 ：少許
糖 ：少許
1. 紫土豆削皮切絲泡冷水去除澱粉備用
2. 熱鍋冷油下乾紅椒和蒜片，炒出香味倒入泡好撈出的土豆絲翻炒
3. 儘量快的先放醋，這樣可以使土豆絲保持脆感，然後依次添加鹽，糖，雞精調味
4. 翻炒均勻即可上桌
紅辣椒 ：5-6根
姜 ：少許
蒜 ：少許
糖 ：少許
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