土豆炒蘑菇的做法 - 土豆炒蘑菇怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆炒蘑菇的做法步驟
1、蘑菇提前泡好,處理乾淨
2、水開焯蘑菇,然後撈出備用
3、土豆切條
4、鍋里加油,七成油溫,炸土豆
5、金黃色撈出備用
6、肉切粗條
7、黃瓜切好
8、調味汁:澱粉10克生抽10克鹽適量,五香粉適量,雞精,少量清水,然後攪拌均勻。
9、蔥蒜熗鍋
10、加肉翻炒,高溫時候加料酒
11、加蘑菇翻炒
12、加土豆和黃瓜
13、淋碗汁,勾芡出鍋
14、成品
小竅門
蔬菜可以隨意搭配