肉末滷水豆腐的做法 - 肉末滷水豆腐怎麼做

“小區近來開了一家專門做滷水豆腐的小店，以前經常吃的都內脂豆腐比較多，從來沒有吃過滷水豆腐，於是試着買了一些做來吃，誰知道這一試就不可收拾了，從此，愛上了這滷水豆腐，愛上了滷水豆腐那特別的味道。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末滷水豆腐的做法步驟

• 1、滷水豆腐切成1CM左右的厚度，長度看自己喜歡了。

• 2、平底鍋裏放一些油，然後將豆腐放進去煎成兩面金黃就可以了。

• 3、肉末先用少量的澱粉醃一下，然後入鍋快滑，到肉變色時加入煎好的豆腐，加少量的水一起燜一一分鐘左右。

• 4、加入少量的鹽，糖，雞精，及生抽和水澱粉，煮到有氣泡出來後就可以出鍋了。

• 5、上桌前撒上一些香菜，就可以了。