茄盅牛肉青豆玉米碎的做法 - 茄盅牛肉青豆玉米碎怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
茄盅牛肉青豆玉米碎的做法步驟
1、白菜葉切成段,茄子切成小節,都汆燙熟後,白菜葉擺底,茄段擺在白菜葉上。茄子中間掏個洞。
2、放一勺油,倒入牛肉碎翻炒。
3、倒入汆燙好的青豆和玉米粒翻炒片刻。
4、一勺玉米澱粉,加入兩勺水攪拌均勻。
5、我喜歡吃辣的,所以放入了一勺辣醬翻炒。
6、倒入澱粉液,湯汁變得濃稠。
7、用勺子一勺一勺舀到茄子做的盅上即可。