玉米山藥瘦肉蒸盅的做法 - 玉米山藥瘦肉蒸盅怎麼做

“自打在南方吃了這燉罐湯，便一發不可收拾，淘器皿、購食材，可以驕傲的說，一年四季在家裏，隨時可以來兩個。（容量350cm，一人食用）”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米山藥瘦肉蒸盅的做法步驟

• 1、水果玉米，兩小節。（不敢多，沒法加水）

• 2、山藥去皮洗淨，切滾刀塊。

• 3、瘦肉切片。

• 4、下鍋焯水洗淨待用。

• 5、玉米山藥裝罐。

• 6、肉片裝罐。

• 7、放一丟丟鹽，要淡一點。

• 8、加開水，不要加冷水。（枸杞忘了）

• 9、大火燒開，中火30分鐘。

• 10、出鍋灑點小香蔥。

小竅門

最最關鍵的是：1.食材要新鮮；2.肉片要下鍋焯水，放蔥姜料酒，焯好要衝洗乾淨。