蒜蓉蒸茄條的做法 - 蒜蓉蒸茄條怎麼做
來源:飄香吧 2.14W
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜蓉蒸茄條的做法步驟
1、茄子切條,蔥蒜切末備用;
2、將茄條下油鍋炸軟;
3、炸軟後撈出控油,碼盤;
4、另起鍋,溫油放入蔥末、蒜蓉(一定要多放)爆香放適量蠔油、鹽、雞精,稍稍攪拌後盛起,澆在茄子上;
5、再放入蒸鍋蒸10分鐘撒上蔥花出鍋。喜歡吃辣的可以澆些辣椒油上去。
1、茄子切條,蔥蒜切末備用;
2、將茄條下油鍋炸軟;
3、炸軟後撈出控油,碼盤;
4、另起鍋,溫油放入蔥末、蒜蓉(一定要多放)爆香放適量蠔油、鹽、雞精,稍稍攪拌後盛起,澆在茄子上;
5、再放入蒸鍋蒸10分鐘撒上蔥花出鍋。喜歡吃辣的可以澆些辣椒油上去。