胡蘿蔔香蔥土豆小丸子的做法 胡蘿蔔香蔥土豆小丸子──“魚兒廚房”私房菜 胡蘿蔔香蔥土豆小丸子怎麼做

“寒冷的冬季，幾位朋友小聚，迎着暖暖的陽光，一杯普洱，一碟小吃，聽着舒緩的音樂，想必是最愜意的時光了。

魚兒今天帶給朋友們一道小吃，沒有面粉，不用油炸，柔軟香嫩的丸子，這是一道色香味俱全的美食小吃，你喜歡嗎？”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔香蔥土豆小丸子的做法步驟

• 1、食材：土豆、胡蘿蔔、香蔥、鹽、玉米油（爲了保持食材的原味，儘量選擇沒有味道的油）。

• 2、土豆去皮切塊，用蒸鍋蒸熟待用，胡蘿蔔用最細的擦子擦絲，香蔥切碎。

• 3、炒鍋倒入少許玉米油，先倒入胡蘿蔔絲翻炒變色，然後加入香蔥翻炒爆香，加入蒸熟的土豆塊，用鍋鏟不停的按壓，壓成泥狀。切記：土豆一定切小塊，蒸的時間長些，如果不聽，那就跟着魚兒鍛鍊臂力吧，不要說魚兒沒有提醒喲。

• 4、爲了保持食材的原味，魚兒就放入了食鹽調味，丸子泥晾後，團成圓形即可（魚兒做的丸子25克一個）。色香味俱全的丸子就做好了，這小吃喜歡嗎？

• 5、喝一口陳香濃鬱，滋味濃醇的普洱，咬一口柔軟香嫩、味道極佳的小丸子，在暖暖的陽光下，享受最愜意的時光。