土豆泥胡蘿蔔香蔥餅的做法 - 土豆泥胡蘿蔔香蔥餅怎麼做
來源:飄香吧 1.29W
“說起土豆,太大衆了,人人喜歡,怎麼做都好吃,在我家,它是一棵常青樹,一年四季不下餐桌,今天我們一起做一道田園風味土豆餅,簡單、香糯,吃一次就上癮。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆泥胡蘿蔔香蔥餅的做法步驟
1、土豆去皮洗淨,上屜蒸熟後晾涼,壓成土豆泥。
2、香蔥洗淨取葉切碎加入土豆泥中,加入鹽、五香粉、胡椒粉拌勻。
3、胡蘿蔔去皮洗淨擦絲,與土豆泥混合在一起攪拌均勻揉成團,喜歡的可以加點麪粉,也不易太多,否則口感不夠軟糯。還可以加點奶酪,充滿奶香氣孩子們更喜歡。
4、電餅鐺下火中溫,薄薄的刷層油,姜胡蘿蔔土豆泥均勻的分成若干小劑子,壓成小餅入鍋煎。
5、翻面煎熟。
6、出鍋裝盤,OK!可以開餐啦!