蛋卷蒸肉的做法 - 蛋卷蒸肉怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 簡單 （難度）

蛋卷蒸肉的做法步驟

• 1、肉末加入耗油、蔥薑蒜、鹽、雞粉、醬油、料酒、玉米油、混合均勻；

• 2、朝一個方向，攪拌起筋即可；

• 3、雞蛋加入鹽、打散混合；

• 4、烤盤裏抹少許油，倒入烤盤中；

• 5、將辣椒、小蔥切丁，均勻的撒在蛋液表面；

• 6、送入機器快燒烤模式180度，烤8min；

• 7、取出涼涼備用；

• 8、蛋卷翻面，肉末鋪在蛋卷上，抹平；10、11、取出切段，淋醬油即可

• 9、蛋卷捲起肉末呈圓柱狀；

• 10、蛋卷柱，放在蒸盤，送入機器蒸20min；

• 11、取出切段，淋醬油即可。