乾貝煸花菜的做法 - 乾貝煸花菜怎麼做

“乾貝煸花菜，對我來說超級的下飯哈~~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾貝煸花菜的做法步驟

• 1、乾貝提前浸泡1小時後，洗淨瀝乾水分備用。

• 2、蒜拍碎蔥紅辣椒切絲。

• 3、油鍋入蒜頭蔥爆香。

• 4、倒入乾貝煸炒2分鐘。

• 5、倒入瀝乾水分的花菜。

• 6、調入少許料酒，生抽繼續煸至花菜斷生。

• 7、出鍋前加入紅椒絲和蔥炒勻即可。

小竅門

1.花菜一定要瀝乾水份，不然就沒有乾煸的香味了。