乾煸孜然花菜的做法 幹香爽脆---乾煸孜然花菜 乾煸孜然花菜怎麼做

“原本味淡的花菜在孜然獨特的香味烘托下，本身的清香就被激發的愈加暢亮，估計沒什麼人能抵擋那飄溢的燒烤香味，爽脆的口感讓你不自主地上癮，不能自拔。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

乾煸孜然花菜的做法步驟

• 1、花菜用淡鹽水浸泡10分鐘洗淨，掰成小朵。

• 2、朝天椒、蒜切片，姜切末，香蔥切小段。

• 3、鍋置火上適量油燒至6成熱，放入花菜炒至邊緣微焦，盛出。

• 4、鍋留底油，大火加熱，煸香朝天椒、花椒、薑末、蒜片。

• 5、放入花菜馬上烹料酒，加生抽翻炒均勻。

• 6、撒上孜然粒、香蔥段煸炒至出香味即可。