韓味雞翅的做法 給愛韓風的老爸做味美下飯菜——韓味雞翅 韓味雞翅怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓味雞翅的做法步驟

• 1、翅中剁成兩半。

• 2、雞翅冷水下鍋，放少許料酒，薑片，煮出血沫髒東西，撈出。

• 3、鍋內放少許油，煸炒翅中至金黃色。

• 4、放韓國辣醬一起煸炒片刻。

• 5、放沒過雞翅的水，大火燒開，小火燜煮。

• 6、煮至湯汁粘稠快乾，放入少許尖椒。

• 7、放入白糖

• 8、炒至湯汁收幹，放入少許醋精，炒勻關火即可。

小竅門

一點心得：
*雞翅要過下水去除血沫雜質，還能去除腥氣。
*辣醬多放點更有味道。
*辣醬已經很有滋味，所以沒有放鹽，口重的朋友可以適當放鹽調味。
*最後放點糖和少許醋精，更提味。