蠔油土豆拼西藍花的做法 蠔油土豆拼西藍花，好看又好吃，美味擋不住！【素心居靜莊青山】 蠔油土豆拼西藍花怎麼做

“西蘭花有增強免疫力的功效，花菜的維生素C很高，能促進肝臟排毒，增加抗病能力，還抗癌，另外吃這個不容易發胖。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蠔油土豆拼西藍花的做法步驟

• 1、蒸熟的土豆去皮，切塊。

• 2、西藍花切均勻大小的朵塊

• 3、紅椒切小粒，蔥切蔥花。

• 4、鍋內放水

• 5、加少許鹽

• 6、水開

• 7、倒西蘭花焯熟

• 8、將焯熟的西蘭花擺好盤備用

• 9、鍋放少許鹽，倒入素蠔油。

• 10、煸炒至出香味

• 11、倒入適量水

• 12、放入土豆塊

• 13、加紅椒粒

• 14、加鹽、白糖、胡椒粉，調好味道。

• 15、燒至收汁

• 16、裝入擺好西蘭花的盤中

• 17、最後撒上蔥花即可

• 18、成品擺盤