綠油油的西蘭花荷蘭豆雙拼怎麼做美味好吃

我自己最愛吃的蔬菜就是西蘭花。因爲西蘭花的營養價鎮很高，營養成分在同類蔬菜中式最高的，所以西蘭花也有“蔬菜皇冠”的美譽。而且西蘭花最顯著的功效就是預防癌症和抵抗癌症，所以建議大家平時也可以多吃點。或者像我一樣做一個綠油油的西蘭花荷蘭豆雙拼，也可以嘗試一下西蘭花搭配其他蔬菜。

主料

輔料

具體步驟

準備好材料，荷蘭豆撕去邊，西蘭花切小多，蒜子切成蒜末，胡蘿蔔切條

鍋放入水，加入油鹽，加入西蘭花

加入荷蘭豆焯至8成熟

撈起，瀝乾水分

起油鍋，加入蒜末爆香

加入胡蘿蔔條炒軟

加入焯好的西蘭花和荷蘭豆炒至熟

加入鹽、蠔油調味便可