杏仁炒什錦丁的做法 - 杏仁炒什錦丁怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏仁炒什錦丁的做法步驟

• 1、準備所需材料

• 2、黃瓜洗淨切丁，馬蹄、紅羅卜去皮洗淨切丁，姜、蒜切成片。

• 3、炒鍋燒熱放油，加入姜、蒜片炒香。

• 4、倒入切好的黃瓜、紅羅卜、馬蹄、玉米粒。

• 5、翻炒1分鐘，加入鹽和糖。

• 6、繼續翻炒至熟加入生抽、雞精調味。

• 7、再倒入杏仁粒炒勻

• 8、加入少許蔥花即可裝盤食用。

小竅門

杏仁粒本身就是熟的，所以不能太早的加入，太早加入會使杏仁變軟，口感變差。