花鰱尾燉豆腐的做法 - 花鰱尾燉豆腐怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花鰱尾燉豆腐的做法步驟

• 1、洗好後在魚背切幾刀。

• 2、加蔥姜料酒胡椒粉鹽，鹽半小時以上。

• 3、豆腐切塊。

• 4、粉條泡半小時。

• 5、黃豆醬。

• 6、幹辣椒。

• 7、鍋熱倒油。

• 8、放入魚。

• 9、加入醃魚湯汁。

• 10、加老抽、鹽、糖、醬油、蠔油、花椒、大料、豆瓣醬。

• 11、加水、乾紅椒燉二十分鐘。

• 12、放入豆腐、粉條繼續燉30分鐘。

• 13、出鍋前加味精調味。

• 14、一起吃魚吧！