筍尖炒肉的做法 - 筍尖炒肉怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

筍尖炒肉的做法步驟

• 1、豬頸肉洗淨切薄片。

• 2、切好的肉片加入玉米澱粉，蠔油，花生油抓勻靜置備用。

• 3、蒜苗和小米辣洗淨改刀切小段小塊。

• 4、筍尖清洗乾淨備用。

• 5、鍋中適量花生油，放入肉片翻炒。

• 6、加入小米辣炒勻。

• 7、放入筍尖翻炒。

• 8、少許蠔油，花生油，翻炒均勻入味。

• 9、大火翻炒至快收汁。

• 10、放入蒜苗翻炒均勻斷生即可。

• 11、成品。

• 12、成品。

• 13、成品。