熱菜 豬肝炒洋蔥的做法 - 豬肝炒洋蔥怎麼做 來源:飄香吧 7.4K 食材明細主料豬肝 (500克)洋蔥 (一個)輔料豆油 (適量)料酒 (少許)十三香 (少許)薑末 (適量)白醋 (少許)醬油 (少許)精鹽 (適量)蝦皮 (適量)蠔油 (少許)八角 (二個)花椒 (數粒)原味 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)豬肝炒洋蔥的做法步驟1、豬肝一斤泡水半小時,泡淨血水和粘液。2、將豬肝洗淨撈出。3、將豬肝切2~3毫米的薄片,並在碗內加料酒,姜沬,蝦皮,白醋,蠔油,精鹽,醬油,十三香淹制入味十分鐘,洋蔥切小塊備用。4、炒鍋內放油爆香八角和花椒。5、過濾八角和花椒。6、將油倒入炒鍋,肉下鍋大火爆炒。7、洋蔥入鍋翻炒。8、洋蔥半分熟倒入豬肝翻炒,豬肝熟而不老起鍋。9、盛盤後加點味精。 豬肝 豬肝炒洋蔥的做法步驟 豬肝炒洋蔥怎麼做好吃 豬肝炒洋蔥的最正宗做法 洋蔥 豬肝炒洋蔥 豬肝炒洋蔥的家常做法 豬肝炒洋蔥的做法 豬肝炒洋蔥怎麼做