豬肝炒洋蔥怎麼做美味好吃

洋蔥能降低血糖，豬肝是補血的好食材之一，因爲一直都有貧血的問題，所以一個月總會買一兩回豬肝，煮湯，爆炒，都非常的不錯。煮湯容易處理不好，容易有腥味，或者會出現不太會進味的問題，爆炒很好的解決了這個問題，一起學起來吧。

主料

輔料

具體步驟

1. 豬肝切片，洋蔥和辣椒切丁。

2. 燒油，放進花椒和八角炒香撈出，倒進豬肝，大火炒勻。

3. 放進洋蔥，辣椒丁。

4.放鹽。

5.淋上生抽。

6.撒上調味鮮，裝盤。

烹飪技巧

黃油會另洋蔥特別香甜，沒有也可以的。豬肝快炒好的時候下料酒，可以去掉豬肝的腥味哈~