醬香豆的做法 - 醬香豆怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香豆的做法步驟

• 1、黃豆加水泡一天

• 2、香菜洗淨

• 3、將泡過一天的黃豆加大料花椒煮熟

• 4、香菜下鍋焯熟

• 5、醬油放入大料花椒加熱煮開

• 6、煮好的醬油加入味精晾涼

• 7、焯好的香菜碗里加入黃豆

• 8、倒入醬油拌勻大功告成

小竅門

大家在做這道下飯菜的時候要注意幾點

1黃豆一定要提前泡一夜
2用花椒大料熬出來的醬油一定晾涼後再放
3焯香菜的時候鍋裏要放少量的油跟鹽這樣焯出來的香菜顏色好看要注意的是香菜不要焯的太硬也不要焯的太軟適中就好焯好的香菜要放入冷水中
4放置一宿味道更加