番茄燒西葫蘆的做法 - 番茄燒西葫蘆怎麼做

“夏天天氣炎熱，家人不愛吃太油膩的菜。這道番茄燉西葫蘆口感微酸開胃，做一道爽口的素菜清清腸胃也不錯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄燒西葫蘆的做法步驟

• 1、原料。

• 2、土豆，西葫蘆切塊，西紅柿去皮切碎。

• 3、.炒鍋倒油，先放入土豆炒至微微發黃。

• 4、放入西葫蘆和蔥末，蒜末。

• 5、放入西紅柿，鹽，少許白糖，少許老抽蓋蓋燒一會。

• 6、西葫蘆成熟，土豆綿軟即可關火。

• 7、成品。

小竅門

因爲土豆比西葫蘆慢熟，所以要提前下鍋。