獨家爆料大頭蝦的做法 - 獨家爆料大頭蝦怎麼做

“每次做完菜，都爲起名字爲難，想到紫薇炒個菠菜都起了個“紅嘴綠鸚哥”，自嘆墨水不夠用。頭都想大啦！也只不過是A炒B，C燒D一般的套路。
決心，星期六買來大頭蝦補補腦子，吃完後頓時來了靈感，雖說名字有無厘頭之嫌，湊合着能用，也算是很切合吧~~
口味：鮮、香、辣
營養：鈣鐵鋅硒維生素，都很全！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 爆 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

獨家爆料大頭蝦的做法步驟

• 1、鮮活大頭蝦半斤。

• 2、去頭洗淨。

• 3、準備好配料（紅、青椒各2只切碎、蒜切片）。

• 4、鍋入油1勺半，爆炒，加黃酒2勺。

• 5、滴入生抽半勺。

• 6、五香粉少許。

• 7、加黑胡椒少許。

• 8、加入蒜片、青紅椒等配料，爆炒一分鐘。

• 9、關最小火再燒1分鐘，讓湯汁入味，即可。