裏脊肉炒馬蹄的做法 - 裏脊肉炒馬蹄怎麼做

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裏脊肉炒馬蹄的做法 裏脊肉炒馬蹄怎麼做

酸甜的口感,滑炒過的肉片,搭上清脆的馬蹄,絕配

食材明細

主料
  • 裏脊肉 (200g)
輔料
  • 番茄醬 (適量)
  • 薑絲 (適量)
  • 馬蹄 (200g)
  • 番茄 (2個)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

裏脊肉炒馬蹄的做法步驟

  • 裏脊肉炒馬蹄的做法 裏脊肉炒馬蹄怎麼做 第2張

    1、(我用的是兩個不大的小番茄,看自己做的分量來決定吧)番茄放熱水裏煮一分鐘,去皮切丁,裏脊肉切片,放點澱粉抓勻,鍋裏多放油滑炒一下里脊肉出鍋備用。馬蹄切片,姜切絲。

  • 裏脊肉炒馬蹄的做法 裏脊肉炒馬蹄怎麼做 第3張

    2、放適量油,下薑絲,然後加番茄丁翻炒幾下,加入一些番茄醬(這個量自己把握,主要是上色好看)再把裏脊肉放入翻炒一分鐘左右,最後加入馬蹄,翻炒均勻後加一點點水,煮到番茄收汁,調個味即可。

  • 裏脊肉炒馬蹄的做法 裏脊肉炒馬蹄怎麼做 第4張

    3、哈哈炒的時候忘了拍照,所以就想兩步說完,哪知道菜譜需要3步才能上傳😄那就再說一下肉吧,肉片一定要放油鍋裏滑炒一下,這樣纔夠嫩。

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