濃香骨湯豆腐火鍋的做法 - 濃香骨湯豆腐火鍋怎麼做

“這幾天氣溫驟降，窗外還飄着雪花，一家人圍坐在一起吃着熱氣騰騰的火鍋，是最愜意的啦！滿滿的一鍋燉排骨，肉質酥爛，喝一口濃香鮮美的湯汁，好溫暖！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

濃香骨湯豆腐火鍋的做法步驟

• 1、排骨放入鍋中，加料酒，開火焯水。

• 2、排骨焯出血末、雜質後洗淨。

• 3、壓力鍋放入炒、姜、八角、排骨，加熱水，燉25分鐘。

• 4、燉好的排骨連湯舀入小火鍋中，加一塊豬骨濃湯寶，加鹽，同煮。

• 5、濃湯寶煮化後湯汁乳白，味道也很香。

• 6、放入豆腐，枸杞，香菜，就可以邊煮邊吃啦。

小竅門

枸杞一定要排骨燉好後再放，否則燉爛就不好看了哈！