什錦素咖喱的做法 - 什錦素咖喱怎麼做

“簡單的素咖喱，其實做法很像燉菜，就是把各種菜處理後一大鍋的燉煮至入味，酸辣可口，配飯正好，沒有肉味道也很好哦，”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

什錦素咖喱的做法步驟

• 1、把所有食材準備好，雞蛋攤餅，胡蘿蔔切小厚片，土豆切塊，豇豆切斷，秋葵切滾刀塊，冬瓜切厚片，

• 2、豇豆加適量水炒熟，

• 3、加入胡蘿蔔和土豆，翻炒均勻，

• 4、加入秋葵和和冬瓜片，翻拌均勻加水沒過食材，

• 5、紅辣椒折斷，加入裏面，喜歡吃辣的可以多放一些，

• 6、水開後加入咖喱醬，

• 7、這個量一般放兩大勺加一小勺即可，再擠入半個青檸的汁，

• 8、把醬料拌開，放入手撕包菜片，

• 9、加入油豆腐，

• 10、燉煮至汁濃稠即可，