蔥香蠶豆的做法 - 蔥香蠶豆怎麼做

“蔥和蠶豆的完美結合。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥香蠶豆的做法步驟

• 1、新鮮蠶豆兩斤，自己手剝，很好剝，其實剝出來沒多少

• 2、剝出來就大半碗，剝好的蠶豆洗乾淨控水備用

• 3、小蔥切成蔥花

• 4、鍋內入油，下入一半的蔥花炒香

• 5、下入剛剛洗好的蠶豆翻炒

• 6、加入適量的水，加入鹽燜煮蠶豆，大約煮五分鐘

• 7、水份慢慢變少時，調入一勺熱炒鮮露和糖提鮮

• 8、撒入剩餘一半的蔥花，水份收幹即可

• 9、成品，新鮮的蠶豆口感軟糯。這個是季節性的大家別錯過了。。