炒合菜的做法 炒合菜#早春美味# 炒合菜怎麼做

“炒合菜品種多樣營養豐富，吃起來口感脆爽鮮嫩是民間經典美味佳餚哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒合菜的做法步驟

• 1、準備原材料豆芽摘去兩端成掐菜、香腸、黃瓜、胡蘿蔔。

• 2、鍋中燒開水放入掐菜焯水斷生切記時間不宜過長。

• 3、好水的掐菜立即放入冷水中過涼。

• 4、處理好的掐菜瀝乾水份備用。

• 5、黃瓜、胡蘿蔔、香腸切成均勻的絲狀。

• 6、鍋中倒入底油加熱放入蒜粒爆香再放入香腸絲炒出香味。

• 7、放入胡蘿蔔炒至斷生。

• 8、放入掐菜大火快速翻炒均勻。

• 9、最後放入黃瓜絲同時放入鹽和味精。

• 10、炒至所有食材完全入味即可出鍋享用。

• 11、鮮美爽口的炒合菜裝入盤中就大功告成了。

• 12、炒合菜的製作過程中切記把時間掌握好不宜時間過長影響口感。

• 13、這道美味可以搭配米飯吃如果搭配捲餅一起吃就更加完美。

• 14、炒合菜入口脆嫩清鮮讓人感覺好吃到停不下來。

• 15、營養豐富的早餐是開啓美好一天的原動力哦。

小竅門

炒合菜品種多樣營養豐富，吃起來口感脆爽鮮嫩是民間經典美味佳餚哦！