炒合菜的做法 - 炒合菜怎麼做

“春天最愛吃的就是那一口鮮嫩的韭菜，烙幾張薄餅，捲入清香的合菜，肚子在美味和滿足中被填飽了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒合菜的做法步驟

• 1、原料：韭菜，綠豆芽，胡蘿蔔。

• 2、綠豆芽洗淨，比較長，被我切了一下，胡蘿蔔切絲，韭菜切段。

• 3、鍋中倒入菜籽油燒熱，加入胡蘿蔔絲煸炒。

• 4、胡蘿蔔絲炒軟，加入綠豆芽翻炒。

• 5、加入生抽。

• 6、加入花椒粉。

• 7、加入鹽，翻炒均勻。

• 8、最後加入韭菜。

• 9、炒勻出鍋。

• 10、春天的美味，就是這麼簡單。

小竅門

韭菜較嫩，翻炒幾下就可以出鍋。調味不需要多，韭菜有韭菜的鮮美。