豬肺雞爪煲霸王花的做法 - 豬肺雞爪煲霸王花怎麼做

“明天就是母親節啦♥
可以煲個湯水給老媽去去火氣哦！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

豬肺雞爪煲霸王花的做法步驟

• 1、豬肺洗乾淨飛飛水再過清水，之前有教如何洗豬肺哦！自己去檢視啊！

• 2、霸王花幹提前半小時泡發好備用。

• 3、泡好的霸王花撕成小塊。

• 4、3升清水下鍋加入豬肺，姜，蜜棗。

• 5、雞爪切指甲洗乾淨泡軟了備用！

• 6、豬肺煮開後下花生油加入霸王花。

• 7、再次煮沸後加入雞爪子讓湯水更白更甜。

• 8、大火煮沸後轉小火慢煲一小時後下鹽試味就可以出鍋啦！

小竅門

1、豬肺一定要洗乾淨切小塊炒幹水分去去腥。
2、沒有霸王花的可以用菜乾替代。
3、雞爪用新鮮的更有營養哦！
4、文火煲一個小時就夠啦！