蔬菜炒粉絲的做法 - 蔬菜炒粉絲怎麼做

“過大年，大魚大肉的桌上來盆炒粉絲，及解油膩又飽肚子，應該會受歡迎吧！寶寶很喜歡，用小筷子夾個不停，吃了不少啊。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔬菜炒粉絲的做法步驟

• 1、1.用溫水把粉絲泡軟後瀝水。

• 2、2.配菜洗淨，切好。

• 3、2.配菜洗淨，切好。

• 4、3.倒適量油燒熱，肉末入鍋翻炒至變色。

• 5、4.倒入香菇、菜心翻炒。

• 6、5.加胡蘿蔔絲，炒軟。

• 7、6.加適量料酒。

• 8、7.加清水煮一下。

• 9、8.倒入粉絲，加適量鹽，用筷子翻拌均勻。

• 10、加些蔥末即可起鍋。

小竅門

這次選用的是龍口粉絲，細且韌，爽滑筋道，少油，蔬菜爲主，鹹鮮清淡，吃多不怕胖！