韭菜炒粉絲的做法 - 韭菜炒粉絲怎麼做

“老話說韭菜黃瓜兩頭鮮。意思是春天和秋天的韭菜黃瓜最好吃啦。
別人送的韭菜，準備明天做韭菜盒子。
可是有點多呀，估計做韭菜盒子也用不完的。
拿出來一小把，炒着吃。
給我自己做的少油少鹽的食物，所以，調料都是放很少，正常飲食，生抽和食用油可以多一點。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜炒粉絲的做法步驟

• 1、粉絲一下，冷水下鍋。

• 2、把粉絲煮軟。

• 3、放熱水裏浸泡至顏色發白即可。

• 4、撈出備用。

• 5、韭菜摘洗乾淨切段。

• 6、精肉切絲。

• 7、胡蘿蔔切絲。

• 8、熱鍋冷油。

• 9、油熱放肉絲翻炒。

• 10、把肉絲炒熟。

• 11、放胡蘿蔔絲和食鹽。

• 12、翻炒1分鐘。

• 13、放韭菜梗。

• 14、炒熟韭菜梗。

• 15、放粉絲。

• 16、放生抽。

• 17、翻炒均勻。

• 18、放韭菜葉子。

• 19、把韭菜葉炒熟即可。

• 20、裝盤。

• 21、成品。