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“春季補腦佳品—鯽魚湯”食材明細主料鯽魚（一條500克）輔料鹽（半勺）料酒（適量）姜（2片）小蔥（2顆）花椒（適量）玉米油（適量）香油（少許）味精（少許）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮香鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚去鱗、去腮、去肚內臟，清洗乾淨...
“這一碗，湯很鮮，味很美。”食材明細主料鯽魚（1條）豆腐（1塊）輔料蔥姜（適量）料酒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）進階（難度）鯽魚豆腐湯的做法步驟1、在魚身上兩邊各劃3刀。2、少量鹽塗抹均勻。3、再倒少量料酒。4、豆腐...
“疫情期間，先生愛上了釣魚，鯽魚的各種燒法，我都學會了😃。”食材明細主料野生鯽魚（適量）輔料雞腿菇（1個）黃瓜（2）西紅柿（1個）調料鹽（適量）油（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鯽魚鮮菇黃瓜濃湯的做法步驟1、野生小...
“鯽魚是淡水魚裏最經濟最容易得到和大小最好掌握的動物食材。它蛋白質含量極高爲13%，僅比大頭鰱15.3%稍低，另鈣，鎂，鐵含量較高。其高蛋白低脂肪的特點對人肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用，所以可做愛美女士們的“...
“給我家小盆友做的”食材明細主料鯽魚（適量）輔料油（適量）蔥（適量）薑片（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗好，不用醃製，也不用劃刀2、起鍋放油。油熱。七成3、下入魚煎一下，不用黃4、翻面後，隨便煎...
“鯽魚的藥用價值極高，具有和中補虛、除溼利水、補虛贏、溫胃進食、補中生氣之功效。另外，鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特...
“鯽魚豆腐湯的營養特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助於降血壓和降血脂...
“香濃的鯽魚湯真好喝”食材明細主料鯽魚（一隻）小蔥（一根）生薑（三片）輔料鹽（1勺半）雞精（1勺）黑胡椒粉（少量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香濃鯽魚湯的做法步驟1、食材準備2、鍋中燒乾倒油燒熱下魚用鍋蓋當盾牌擋一擋濺起的油...
“一直喜歡鯽魚湯的味道鮮美，今天難得放了幾個鮮蘑菇，感覺別有一番風味。和大家分享。”食材明細主料鯽魚（兩條）鮮蘑菇（適量）輔料香蔥（五根）生薑（兩片）配料鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）雞精（適量）花生油（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通...
“這事有點怪，上次買的小點的鯽魚一斤35元，這次買的大鯽魚，一斤是18元。越大越便宜，是何種道理？也許這隻有賣的人才明白，買的人實在搞不懂。星期六中午做的這道湯，特地熬了大骨湯（三人份量），燉了這條魚，那湯不用加味精雞精，味道就...
食材明細主料鯽魚（2條）香菇（3個）輔料鹽（適量）糖（適量）薑末（適量）蒜末（適量）蔥末（適量）幹辣椒（適量）白胡椒粉（適量）原味（口味）簡單（難度）鯽魚香菇湯的做法步驟1、鯽魚洗淨。2、香菇洗淨。3、姜蒜切片、幹辣椒切段。4、鍋內熱油燒至六七成熱、...
“天氣這麼熱，油膩膩的東西都不想吃，就來褒點鯽魚豆腐湯，清鮮可口的呦！待會再吃點CooledTiramisu,哇！清涼一下，準媽媽也可以的呦。”食材明細主料小鯽魚（2個）輔料豆腐（2塊）配料蔥（1個）姜（小塊）花椒（適量）鹽（適量）白胡椒（少許）清淡（口味）燉（工...
“魚富含營養有明目補氣等功效。來一道家常簡單的鯽魚湯，爲生活增鮮，是不錯的選擇呦。”食材明細主料新鮮鯽魚（一條切塊）輔料小米辣（三到六個.切段）姜（依口味定量.切片）小白菜（可放一到三.小顆）油（適量）鹽（適量）白醋（適量）魚香（口味）煮（...
食材明細主料鯽魚（適量）香菜（適量）調料食用油（適量）生薑（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菜鯽魚湯的做法步驟1、鍋中油熱後放入鯽魚。2、煎至兩面金黃。3、放入拍碎的生薑。4、放入適量的熱水。5...
“苦瓜鯽魚湯是一道簡易家常湯，也是治療糖尿病的保健湯餚。苦瓜鯽魚湯是以健脾利溼的鯽魚與苦瓜相配，.具有健脾利溼，清熱祛火之功效.適用於脾虛浮腫、倦怠多睡、心煩口渴、食積痰滯、消渴引飲等症；此湯尤其適合患有血脂異...
食材明細主料鯽魚（3條）平菇（100g）香蔥（3根）枸杞（8顆）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鮮味平菇鯽魚湯的做法步驟1、全部食材2、將平菇洗乾淨後撕成小條狀。3、姜洗淨切成絲。4、將蔥切成蔥花。5、用姜將...
食材明細主料鯽魚（3條）輔料香菜（5g）香油（5g）鹽（10g）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶香鯽魚湯的做法步驟1、鯽魚去腮去鱗去內臟，洗淨2、鍋中放少量油，溫熱後放魚煸炒3分鐘。3、放蔥姜後，放2000Ml水，燉煮30分鐘4、待水發白色時，...
“鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每年2～4月份和8～12月份的鯽魚最肥美。”食材明細主料鯽魚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）紫蘇（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮美鯽魚湯的做法步驟1、原料：鯽魚一條、姜...
“紫蘇，青椒，大蒜，燉魚的黃金搭檔，不過要小心刺，其實鯽魚吃的很少，雖然鯽魚肉嫩，但實在刺太多了，吃的時候一定小心加小心”食材明細主料鯽魚（1條）紫蘇（適量）輔料青紅椒（適量）大蒜（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣鯽魚湯的...
“【秋冬綠盾】---《蒜香蘿蔔鯽魚湯》（11月18日創意命名）烹飪方法簡介：1、鯽魚去鱗、腮、腸後，用清水洗淨血水、擦乾表面水分；2、鍋淋油入薑片、蔥白，用文火煸出香油；3、鯽魚入蔥姜香油鍋內煎至表皮略鄒，淋入料酒、老抽上色，加...
鯽魚湯呈乳白色，非常的濃郁，讓人食慾大增,可是很多時候我們煮出來的鯽魚湯並沒有變白，那麼我們來探究一下，煮鯽魚湯怎麼白呢?一、煮鯽魚湯怎麼白1.清洗要想煮出好的鯽魚湯，就要從頭開始，嚴格把控。首先，一定要保證魚的新鮮，最...
“鯽魚鮮湯（ukoeo破壁機版）鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。含有全面而優質的蛋白質和多種維生素、微量元素。用了UKOEOPR6破壁機做了魚湯，魚骨能打碎融化無渣哦，無需過濾，味道鮮美，營養豐富！”食材明...
“原汁原味的野生鯽魚鮮香，清淡爽滑的白玉菇清香”食材明細主料野生鯽魚（適量）白玉菇（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）胡椒（適量）魚香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）奶香鮮菇鯽魚湯的做法步驟1、備料：野生鯽魚，白玉菇，薑切片蔥切段；...
“清爽的一道魚湯。”食材明細主料鯽魚（1條）輔料蘿蔔（1/3個）香菇（數朵）蔥（半根）花椒（少許）配料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）進階（難度）香菇蘿蔔鯽魚湯的做法步驟1、處理鯽魚，去鱗去內臟2、蔥和香菇處理好備用3、蘿蔔擦絲...
“鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除溼利水、補虛羸、溫胃進食、補中生氣之功效。常用於脾胃虛...
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