海米西葫蘆炒雞蛋的做法 - 海米西葫蘆炒雞蛋怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

海米西葫蘆炒雞蛋的做法步驟

• 1、材料:西葫蘆1只，雞蛋2個，香蔥1顆，海米適量，料酒、鹽、食用油適量。

• 2、海米用涼水泡軟。

• 3、西葫蘆一剖4半。

• 4、然後再切成厚片，片不要切太薄，以免影響口感和營養流失。

• 5、雞蛋磕入碗中加少許蔥沫、鹽、料酒少許。

• 6、雞蛋打散。

• 7、鍋預熱加入食用油倒入蛋液炒熟另置。

• 8、鍋預熱加入食用油下入蔥碎、海米略炒。

• 9、下入西葫蘆翻炒均勻。

• 10、加入鹽快速翻拌。

• 11、加入熟雞蛋翻炒均勻。

• 12、成盤。