西葫蘆炒雞蛋的做法 西葫蘆炒雞蛋——上班族必學的一道家常菜 西葫蘆炒雞蛋怎麼做
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“上班的時候,總是忙碌的,有時候吃一口飯都是匆匆忙忙的,這時候能有一道十分鐘就能搞定的快手菜,便是最美好的事情了,起碼比起外賣,健康又營養……”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西葫蘆炒雞蛋的做法步驟
1、西葫蘆洗淨後,切成薄片備用。
2、將雞蛋打入碗中,加入少許鹽。攪拌均勻。
3、鍋內油燒熱後,倒入蛋液,成固態後快速滑散,結塊後盛出備用。
4、鍋內留點油,倒入蔥花爆出香味。
5、倒入適量醬油翻炒均勻。
6、倒入切好的西葫蘆片,煸炒均勻後,加入適量鹽,翻炒炒勻。
7、待西葫蘆炒軟後加入雞蛋,翻炒均勻即可出鍋。