蒜仔雞翅的做法 - 蒜仔雞翅怎麼做
來源:飄香吧 9.25K
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜仔雞翅的做法步驟
1、準備材料
2、翅中剪斷焯水
3、材料切丁備用
4、雞翅入熱油鍋煸至變色
5、倒入蒜瓣煸香,加生抽、蠔油和蔥姜及八角、花椒粒
6、加入其它食材,翻炒
7、加小半杯水燒開,轉小火燜制15分鐘
8、淋香油裝盤即可
小竅門
1、翅中斷開更易入味。
2、不必加鹽和雞精已經鮮鹹適度。
3、加水燜制水量不能過多,出鍋時水熬幹,雞翅軟爛,蒜仔酥香。
4、可以根據自己的口味加入辣椒圈。