臘味魚的做法 - 臘味魚怎麼做
來源:飄香吧 2.64W
“草魚味甘、性溫、肉質細嫩;
臘腸麻辣、濃郁、辣香撲鼻;
兩者合在一起,那獨特的味道,不是一句話就能形容的。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
臘味魚的做法步驟
1、把草魚洗淨,取中間幾塊擺盤,放上兩片姜。
2、把四川臘肉鋪上。
3、上面再加個鹽蛋黃,上鍋蒸20分鐘即可。
小竅門
草魚,洗淨加片姜即可(因爲蒸的時候,上面的臘腸其鹹味,辣味,麻味都能滲透給魚)。
“草魚味甘、性溫、肉質細嫩;
臘腸麻辣、濃郁、辣香撲鼻;
兩者合在一起,那獨特的味道,不是一句話就能形容的。”
1、把草魚洗淨,取中間幾塊擺盤,放上兩片姜。
2、把四川臘肉鋪上。
3、上面再加個鹽蛋黃,上鍋蒸20分鐘即可。
草魚,洗淨加片姜即可(因爲蒸的時候,上面的臘腸其鹹味,辣味,麻味都能滲透給魚)。