雞肉炒尖椒的做法 - 雞肉炒尖椒怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞肉炒尖椒的做法步驟

• 1、備料，雞胸1個，尖椒兩個。

• 2、雞胸切絲。

• 3、尖椒洗淨去蒂切絲。

• 4、蔥姜切末。

• 5、雞絲碼底料，放入少許的料酒，胡椒粉，耗油，醬油，鹽醃製一會，放入澱粉用手抓勻，倒入少許油抓均，放置10分鐘以上。

• 6、坐鍋點火倒油，蔥姜爆香。

• 7、倒入雞肉絲，翻炒一會兒變色後出鍋裝盤備用。

• 8、坐鍋熱油放入尖椒翻炒。（這裏少拍了一張照片），倒入肉絲，放入少許生抽，鹽，雞精，勾薄芡即可出鍋。

• 9、成品。