小白菜炒蝦仁的做法 - 小白菜炒蝦仁怎麼做

“微辣，鹹鮮。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小白菜炒蝦仁的做法步驟

• 1、蝦去殼，去蝦線洗淨。

• 2、一點點鹽，白胡椒粉，生粉。

• 3、抓勻稍醃。

• 4、小白菜適。

• 5、切三指段，淘洗淨。

• 6、適量水燒開，小白菜焯至變綠撈出控水。

• 7、蝦仁放入焯至變紅撈出。

• 8、涼水沖洗一下。

• 9、鍋裏橄欖油燒熱，姜蒜，花椒，辣椒炒香。

• 10、焯過水的蝦仁和小白菜倒入，翻炒幾下，倒入半勺開水。

• 11、適量鹽，生抽調味。

• 12、翻炒均勻，關火盛出。

• 13、成品。

• 14、成品。