金針菇蒸腐竹的做法 - 金針菇蒸腐竹怎麼做

“簡單爽口，蒜香濃鬱，就連湯汁都很鮮美！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇蒸腐竹的做法步驟

• 1、主要食材：鮮腐竹、金針菇、大蒜、剁椒、生抽

• 2、大蒜剁成末、鮮腐竹切成大段。

• 3、金針菇切去老根沖洗乾淨，瀝乾水分碼入深盤中。

• 4、切好的腐竹碼在金針菇上。

• 5、鍋中放底油，放入剁椒、蒜末小火炒香。

• 6、炒香蒜末後關火，放入生抽、少許白糖拌勻成料汁。

• 7、調好的料汁澆在腐竹上，放入蒸鍋大火蒸制。

• 8、上汽後蒸8分鐘關火，取出，撒些香蔥末提色增香即可。

• 9、成品。