麻辣豆乾條的做法 - 麻辣豆乾條怎麼做

“又是一下酒好菜，當做零食吃也不錯哦。滷好的豆乾，加溶入了花椒、辣椒的味道，非常有嚼頭。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣豆乾條的做法步驟

• 1、豆乾用切菜器切成花形。

• 2、入老湯中滷上色入味。

• 3、鍋中放適量油，入花椒爆香。

• 4、加入乾紅椒。

• 5、倒入瀝過湯汁的豆乾。

• 6、不要用鍋鏟，經常顛一下勺。

• 7、直到豆乾變的起殼變硬，撒適量辣椒粉出鍋。