黑椒龍利魚排的做法 - 黑椒龍利魚排怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑椒龍利魚排的做法步驟

• 1、龍利魚一片

• 2、解凍後用清水清洗乾淨，用廚房專用紙吸乾水分

• 3、取中間一段，前後撒上鹽和黑胡椒醃製十分鐘

• 4、魚肉上面撒上薄薄一層玉米澱粉

• 5、鍋裏放入少許橄欖油，七成熱的時候放入魚

• 6、雨快煎好的時候放入洋蔥，魚肉煎至兩面金黃即可

• 7、雞蛋是提前煎好的，魚好了直接擺盤就可以了，龍利魚非常鮮美在配點紅酒，大人孩子都喜歡

小竅門

煎魚的時候火候自己掌握一下，火不能太大不然就煎焦了！鹽根據個人口味自己調一下。