春筍燒豬彎彎的做法 - 春筍燒豬彎彎怎麼做

“春筍當季時蔬菜,現時不僅價格特便宜,味道也鮮美.家人都比較愛吃.豬彎彎是豬的膝蓋,這裏的骨頭筋最多,最有嚼勁,更是一道美味的佳餚.兩者食材搭配,讓菜餚更美味營養.”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

春筍燒豬彎彎的做法步驟

• 1、食材備好好待用.

• 2、豬彎在清水漂洗.

• 3、配料洗淨切好待用.

• 4、鍋中加水,放入豬彎加入料酒,花椒煮10分鐘,撈出用溫水洗淨.

• 5、另起鍋水開加鹽,放切好的春筍稍煮,撈出放入涼水中.

• 6、淨鍋放油,放豬彎依次加入蔥姜,配料醬油翻炒上色.

• 7、盛入高壓鍋加開水壓10分鐘.

• 8、涼後再倒入炒鍋繼續燒至軟爛.加入春筍,鹽燒入味.

• 9、出鍋裝盤即好.