美味的多層蔥花椒鹽餅怎麼做美味好吃

美味的多層蔥花椒鹽餅是主要以麪粉爲原料做成的餅，香氣撲鼻，回味無窮。無論是當作上餐桌的菜餚，還是當作日常的小零食，它都是很不錯的選擇。需要注意的是製作過程中一定要慢火，烙餅不能心急的，可以把餅放入鍋裏後就去幹一點別的事，不時的出來翻個面就行。一點也不會浪費時間呢！

主料

輔料

具體步驟

兩碗麪，一碗水，慢慢攪拌成絮狀，揉成麪糰，蓋上蓋子醒一會。

小蔥切末，準備椒鹽和食用油。

醒好的面有一點沾手，抹一點油再繼續揉，揉好後分成小份。

像擀餃子皮一樣擀成圓形，第一片抹上油，撒上蔥花和椒鹽。

一共六層，每一層都抹油，撒上蔥花椒鹽，摞在一起，用擀麪杖擀平。

電餅鐺抹油加熱，放上擀好的餅，煎到兩面焦黃。煎好的餅，切片裝盤。

烹飪技巧

擀好的面片摸上油，以免擀的時候粘，不分層