酥嫩烤雞的做法 喬小曉美食分享——酥嫩烤雞 酥嫩烤雞怎麼做

“食如其名，酥脆的外表，嫩滑的肉質，再加上各色爽口配菜，堪稱完美。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酥嫩烤雞的做法步驟

• 1、備齊食材，開始料理。將烤箱預熱至200攝氏度。

• 2、將土豆、胡蘿蔔、洋蔥和蘋果洗淨切小塊備用；大蒜、迷迭香和百里香剁碎備用。

• 3、往土豆、胡蘿蔔、洋蔥和蘋果丁中加入橄欖油、鹽和胡椒進行醃製。

• 4、將剁好的香草、甜椒粉、橄欖油、鹽和胡椒放入小碗中混合，製成醃料。

• 5、將雞內外都刷上醃料，並向雞肚中填入醃好的蔬菜。

• 6、將雞放入烤盤中，剩餘的蔬菜擺放在雞周圍。放入預熱好的烤箱中，以180攝氏度烤60分鐘左右。

• 7、取出錫紙，以160攝氏度繼續烤30分鐘左右即可。

小竅門

可以多加點胡椒粉，烤出來味道更好喔。