雙菇燴肉丸的做法 - 雙菇燴肉丸怎麼做

“蘑菇營養豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。春季養生很適合吃蘑菇補充身體營養。兩種新鮮的蘑菇與肉丸燴在一起做成一道半湯菜，湯鮮味美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙菇燴肉丸的做法步驟

• 1、杏鮑菇切片。

• 2、口蘑洗淨切片。

• 3、熱鍋下油，放入蔥姜熗鍋。

• 4、加入杏鮑菇和口蘑。

• 5、翻炒至斷生。

• 6、加入清水，肉丸和鹽翻炒均勻。

• 7、大火燒開蓋蓋轉小火燒10分鐘。

• 8、最後撒少許香菜末出鍋即可。