鹽焗雞的做法 鹽焗雞(電飯鍋版) 鹽焗雞怎麼做
來源:飄香吧 2.9W
“鹽焗雞,是久負盛名的客家菜餚,皮軟肉嫩,香濃美味,並有溫補功能。首創於廣東東江一帶。鹽焗雞有三種做法,即鹽焗法、水焗法和氣焗法三種。不同的製法都各有不同特色,但仍保持其鹽焗雞的基本風味,只是能更使不同口味食客的各適其適罷了。
今天做的這個是簡易的電飯鍋版,比較家常,適合上班族。雖然是簡易版,但也骨香味濃,肉滑可口。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 燜 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
“鹽焗雞,是久負盛名的客家菜餚,皮軟肉嫩,香濃美味,並有溫補功能。首創於廣東東江一帶。鹽焗雞有三種做法,即鹽焗法、水焗法和氣焗法三種。不同的製法都各有不同特色,但仍保持其鹽焗雞的基本風味,只是能更使不同口味食客的各適其適罷了。
今天做的這個是簡易的電飯鍋版,比較家常,適合上班族。雖然是簡易版,但也骨香味濃,肉滑可口。”